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中華料理店みたい!とろとろ卵スープ✩
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中華料理店みたい!とろとろ卵スープ✩-レシピのメイン写真

中華料理店みたい!とろとろ卵スープ✩

CHINARI
CHINARI @cook_40276696

簡単なのでスープに迷った時オススメです^^*
このレシピの生い立ち
チャーハンの汁物にと、お母さんに教わりました!

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CHINARI
CHINARI @cook_40276696

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材料

四人分
  • 卵 1つ
  • 豆腐 1丁
  • ワカメ 適量
  • 〇片栗粉 大さじ1
  • 〇水 大さじ2
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ワカメを戻します
    この時、卵をときます

  2. 2

    豆腐を食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    〇の材料を混ぜます

  4. 4

    ワカメを戻し、豆腐を一口大に切ります

  5. 5

    お湯を沸かし、豆腐とワカメを入れます

  6. 6

    火を止め、片栗粉を入れます
    この時、箸を伝いながら入れるのがポイントです^^*

  7. 7

    ある程度片栗粉が混ざったら、中火にして、卵を入れます
    箸を伝いながら細く入れると成功します!

  8. 8

    仕上げにごま油を香り付け程度に入れ、白ごまを飾ります

コツ・ポイント

ぐつぐつした状態で卵を入れなければうまく行きません!

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CHINARI
CHINARI @cook_40276696
2018/01/11 06:21に公開
中学2年です始めたばかりなのでわからないこともありますがよろしくお願いします^^*アイコンは家のワンコのWillです!2人は食べるのが大好きで体重が…(((^^;)ゆっくりマイペースで投稿していきますつくれぽ来たら1人で「よっしゃぁぁあ!」って叫んでいるのでぜひぜひ送ってください(笑)
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このレシピのキーワード

たまごスープ ワカメ 片栗粉 卵 豆腐

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