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絶品ハンバーグ＆簡単ソース
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絶品ハンバーグ＆簡単ソース-レシピのメイン写真

絶品ハンバーグ＆簡単ソース

有朱。
有朱。 @cook_40129253

簡単なのに美味しいハンバーグとソース★
お弁当には贅沢すぎ、、？笑
このレシピの生い立ち
お弁当のハンバーグのソースがいつもケチャップで飽きてしまったので。。笑

簡単なのに美味しいハンバーグとソース★
お弁当には贅沢すぎ、、？笑
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お弁当のハンバーグのソースがいつもケチャップで飽きてしまったので。。笑

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有朱。
有朱。 @cook_40129253

簡単なのに美味しいハンバーグとソース★
お弁当には贅沢すぎ、、？笑
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お弁当のハンバーグのソースがいつもケチャップで飽きてしまったので。。笑

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材料

5人分～
  • 鶏挽き肉 210g
  • 豚挽き肉 150g
  • たまねぎ 1/2〜1個
  • 卵 １個
  • 塩コショウ 少々
  • ★ハンバーグのたれ
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • バター 10g〜
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ハンバーグのたねをつくります。挽き肉に、卵、たまねぎみじんぎり、塩コショウを混ぜてこねたらたねの完成★

    • 絶品ハンバーグ＆簡単ソース作り方1写真
  2. 2

    たねを焼きます。弱火から中火。
    片面に焼き色がついたらひっくり返します。

    • 絶品ハンバーグ＆簡単ソース作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返したら、そのまま蓋をして蒸します。中火。
    焼けたら完成★★

    • 絶品ハンバーグ＆簡単ソース作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグを焼いたフライパンの火を止め、洗わずに酒→ケチャップ→ウスターソース→バターを加える。(フライパンの温度注意)

    • 絶品ハンバーグ＆簡単ソース作り方4写真
  5. 5

    盛り付け★★

    • 絶品ハンバーグ＆簡単ソース作り方5写真

コツ・ポイント

ソースを作るときは、フライパンがかなり熱いのでこげないように注意。。。
また、たねに入れるたまねぎは細かいものより、大きめのほうが美味しいですよーヽ(´ー`)ノ

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有朱。
有朱。 @cook_40129253
2018/01/11 06:25に公開
つくレポくださる方ありがとうございます(●´ω｀●)私の上がいるの？って言うくらいのめんどくさがり、その上料理が苦手なので片手間にできる超ずぼらご飯たちばかりです。。それゆえ、調味料などはもちろん適当。笑それでもおいしく食べられる優秀レシピたちです★★
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 バター 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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