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常備菜5☆簡単煮物♪お弁当にも！
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常備菜5☆簡単煮物♪お弁当にも！-レシピのメイン写真

常備菜5☆簡単煮物♪お弁当にも！

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

お弁当に便利な食材の簡単煮物です。タッパーに入れて保存して常備菜としてもOKです。
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お弁当用によく作ります

お弁当に便利な食材の簡単煮物です。タッパーに入れて保存して常備菜としてもOKです。
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常備菜5☆簡単煮物♪お弁当にも！

管理栄養士かな
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お弁当に便利な食材の簡単煮物です。タッパーに入れて保存して常備菜としてもOKです。
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材料

3〜4人分
  • 人参 1/2本
  • 結びしらたき 1パック
  • うずらの水煮 1パック
  • 砂糖 小さじ1
  • 麺つゆ（3倍） 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    人参は良く洗い、一口大に切る。結びしらたき、うずらの水煮は水気をきっておく

  2. 2

    適度な鍋またはフライパンに人参を入れひたひたの水を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら、しらたきを加え、砂糖、めんつゆを入れて、アルミホイルで落としぶたをして中火で5〜6分煮る

  4. 4

    うずらの水煮を加え一煮立ちしたら火を止める。粗熱が冷めたらタッパーに知るごと入れ冷蔵庫で保管すす。3〜4日は日持ちする

  5. 5

    お弁当や箸置きの1品、おつまみなどにも便利です。長めに保存する場合は濃いめに味付けしましょう

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4日は日持ちしますが、長めに保存する場合は濃いめに味付けしましょう。

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管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088
2016/06/14 03:34に公開
管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。
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煮物 にんじん 白滝

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