三色ナムル

ゆっこさん @cook_40129471
野菜を食べたい。美味しくたくさん食べたい。できれば、栄養価が高いとありがたい。そんな時。ナムルはいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
塩とごま油だけなのに、なぜかもりもりいけちゃうナムル。ささっと出来て褒められるレシピです。
三色ナムル
野菜を食べたい。美味しくたくさん食べたい。できれば、栄養価が高いとありがたい。そんな時。ナムルはいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
塩とごま油だけなのに、なぜかもりもりいけちゃうナムル。ささっと出来て褒められるレシピです。
作り方
- 1
ニンジンを洗って、皮のままスライサーでスライスする。
- 2
塩を振り、ごま油を回しかけて、混ぜる。
仕上げに白ごま降ったら出来上がり。 - 3
ほうれん草は茹でて、水気を切ってお好みの大きさにカットする。熱いうちに塩とごま油であえる。
- 4
もやしはレンジで二回ちんする。
熱いうちに塩とごま油であえる。
面倒なので混ぜた。
コツ・ポイント
茹でたあと、皿やまな板に挟んで水気を切ること。水にさらして冷ますと味の入りが悪くなります。
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