大豆は前日から水に浸けておく

玉ねぎは2つに切り、中心の部分をはずしてばらしておく(外側は使いません)

白菜の中心の葉の部分、小松菜の葉の部分を切る。なすとかぼちゃは皮を剥いて小さめに切る(離乳食が進んだらピーマンも可)

沸騰する前に昆布を取り出し、野菜はそのまま玉ねぎが透けるまで煮る

次にかぶを取りだして潰し、大根、にんじんと順番に潰していく

※お湯が減ってきたら、にんじんを取り出した時点で浄水を足して一度沸かしてから野菜を入れてください

白菜が透明になったら取り出して、すり潰す。小松菜、ピーマン、かぼちゃ、なす、大豆と順番に潰していく

※色味の似たものは隣り合わないようにすると後々分かりやすいです

※茹でたお湯は美味しい野菜だしが出ているので、スープやお味噌汁にして使うのがおすすめです

※製氷皿に入れるときは平らにならさずに、でこぼこの表面にしておくと、凍ったあともスプーンで簡単に1食分がはずせます

※食べさせるときは電子レンジでしっかり再加熱してから冷ましてください