材料です

ササミは筋を外し、縦に半分に切り、それを横二つに切る。

ボールに調味料Ａと２のササミを入れ、１０分ほど下味をつける。

ビニール袋に下味をつけたササミ、粉だしを入れ、よく混ぜ合わせる。

よくといだ卵白にササミをくぐらせ、ごまをまぶす。

フライパンにササミがかぶる量の油を入れ、１７０度に熱し、５のササミを揚げる。

器に盛り、レモンまたはライムを飾り、好みで塩を添える。