キュウリのブラックベリー煮

キュウリのブラックベリー煮-レシピのメイン写真

キュウリのブラックベリー煮

ふきタワー @cook_40068852

収穫時期を過ぎてしまったキュウリを美味しく食べてくって思いつきました。
このレシピの生い立ち
この時期、収穫しまくりのブラックベリーとキュウリ。気づいたら、キュウリにブラックベリーソースをかけ煮詰めていました。(@_@)ノ

収穫時期を過ぎてしまったキュウリを美味しく食べてくって思いつきました。
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この時期、収穫しまくりのブラックベリーとキュウリ。気づいたら、キュウリにブラックベリーソースをかけ煮詰めていました。(@_@)ノ

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収穫時期を過ぎてしまったキュウリを美味しく食べてくって思いつきました。
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この時期、収穫しまくりのブラックベリーとキュウリ。気づいたら、キュウリにブラックベリーソースをかけ煮詰めていました。(@_@)ノ

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材料

太いキュウリ１本
ブラックベリーソース大さじ２杯
砂糖適量
レモン汁(ポッカレモン) 適量

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作り方

1
サラダでは食べれないキュウリを選び、皮むき器で緑の皮をむく。
2
鍋にキュウリを敷き詰め、ブラックベリーソースをレモン汁で溶かし、砂糖を追加し甘く味付けします。
3

味がしみ込んだら、冷ましてから、冷蔵庫で冷やし、ヨーグルトなんかを添えて、できあがり！
4
同時進行で、鰹ダシでも煮付けています。こちらはおかず。あちらはデザートです（笑）

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ふきタワー @cook_40068852

2014/07/27 13:58に公開

料理することは大好きです。今まで食べたことのないものにいろいろチャレンジしようと思います。ヤフーブログ『サクサクッと行こう！』で結構いろいろ作ってます！が、最近は走ってばかりです。

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このレシピのキーワード

煮物キュウリベリー

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