ちくわは、縦１本に切り込みを入れる。

ポテトサラダに、らっきょうのみじん切りを混ぜ込む。
（好みで）

ちくわを広げて、２のポテトサラダをギュッと詰め込む。

天ぷら粉に青のりを混ぜ込む。

揚げ油で揚げる。
私は、揚げ焼きにしました。