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きゅうりの焼酎からし漬け
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きゅうりの焼酎からし漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの焼酎からし漬け

はるぽん。。
はるぽん。。 @cook_40050695

普通のからし漬けとちょっと違う。何が違うかわからないけどパクパク食べてとまらないんです♪
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に母が作っていて、美味しいくてパクパクパクパク♪ずっと食べていたかったので作り方を教えてもらってきました。

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実家に帰った時に母が作っていて、美味しいくてパクパクパクパク♪ずっと食べていたかったので作り方を教えてもらってきました。

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きゅうりの焼酎からし漬け

はるぽん。。
はるぽん。。 @cook_40050695

普通のからし漬けとちょっと違う。何が違うかわからないけどパクパク食べてとまらないんです♪
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に母が作っていて、美味しいくてパクパクパクパク♪ずっと食べていたかったので作り方を教えてもらってきました。

普通のからし漬けとちょっと違う。何が違うかわからないけどパクパク食べてとまらないんです♪
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材料

  • きゅうり 1kg
  • 粉からし 30g
  • 焼酎 50〜70cc
  • 塩 30g
  • 砂糖 200g
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作り方

  1. 1

    きゅうり以外の材料をジッパー袋に入れて混ぜておく。

  2. 2

    洗ったきゅうりを1のジッパー袋に入れて半日くらい常温に置いておく。

  3. 3

    その後、冷蔵庫できゅうりがシナシナになるまで待つ。
    水分がたくさん出てきます！

  4. 4

    １週間くらい置くとまろやかで美味しいです。でも、私は待てなくて2〜3日目には食べ始めています♪

コツ・ポイント

混ぜて漬けておくだけなのでコツも失敗もありません。
今回はホワイトリカーを使いました。

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はるぽん。。
はるぽん。。 @cook_40050695
2014/08/14 00:09に公開

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キュウリ

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