いろいろ野菜のザワークラウト

Name: いろいろ野菜のザワークラウト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 4枚(200g); にんじん 3cm(30g); たまねぎ 1/4個(50g); じゃがいも 1/3個(50g); ロースハム 1枚(20g); 酢 小さじ1; 粒マスタード 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1/2; 白ワイン 小さじ1; 塩 少々

ダイエットプラス @cook_40063035

便秘予防に効果的な食物繊維やシミを予防するビタミンＣがたっぷり摂れる、酸味のきいた一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。酸味がほどよくきいた、食欲を刺激してくれる味付けにしています。肉料理の付け合わせにもぴったりです。

便秘予防に効果的な食物繊維やシミを予防するビタミンＣがたっぷり摂れる、酸味のきいた一品

いろいろ野菜のザワークラウト

ダイエットプラス @cook_40063035

便秘予防に効果的な食物繊維やシミを予防するビタミンＣがたっぷり摂れる、酸味のきいた一品

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材料

1人分

キャベツ 4枚(200g)
にんじん 3cm(30g)
たまねぎ 1/4個(50g)
じゃがいも 1/3個(50g)
ロースハム 1枚(20g)
調味液
酢小さじ1
粒マスタード小さじ1
オリーブオイル小さじ1/2
白ワイン小さじ1
塩少々

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作り方

1

キャベツ、にんじん、じゃがいも、ハムは太めのせん切りにします。たまねぎは薄くスライスします。
2

調味液の材料は合わせておきます。
3

耐熱皿に1と調味液を盛り、ラップをして電子レンジ500Ｗで4分ほど加熱します。
4

3をサラダボールに盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

多めに作り置きしておくと、忙しい朝でも手軽に野菜たっぷりの朝食を作ることができます。ハムはベーコンにすると、よりコクのある味わいになります。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/07/23 01:58に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

ザワークラウトにんじんキャベツじゃがいもハム玉ねぎ

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