絶品あんぱん♡やめられない！止められない
ぁゃねこ☆ @cook_40132054
2日間は余裕でふっかふかです♡生地がとぉ〜っても美味しい餡ぱんができましたよ！！
この生地はどんな菓子パンでも◎
このレシピの生い立ち
餡子が安かったのでww
絶品あんぱん♡やめられない！止められない
2日間は余裕でふっかふかです♡生地がとぉ〜っても美味しい餡ぱんができましたよ！！
この生地はどんな菓子パンでも◎
このレシピの生い立ち
餡子が安かったのでww
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらを使用☆
抹茶の説明はあとでしますね☆ -
- 2
栗は細かく切っておきます。
大きくカットしたのがあってもリッチで◎
餡子は安いのだとゆる〜かったりするので、、 -
- 3
耐熱容器に餡子と少量のコンスターチを入れ混ぜて、レンジで1分加熱→混ぜるをお好みの固さになるまでやって冷ましておく。
- 4
３にバターをちょっと入れても美味しいです♡
- 5
生地をミキシング後発酵60分→計量して分割→ガス抜き→丸めて→ベンチ15分
- 6
ガス抜きして丸く伸ばしたら餡子と栗を入れて包んでいきます！
- 7
ホイロ50分置いたら
ドリール（卵）を塗り、胡麻をお好みでのせて焼成☆
出来上がり -
- 8
抹茶は、バターを練り込んだ後
生地を計量して半分にしたものに少しの水で溶いた抹茶を加えて捏ねて〜発酵 -
- 9
プレーン生地と重ねて、餡子を手前に置いてくるくる巻いて
ミシン糸でカット！ -
- 10
こんな2色のロール餡ぱんも絶品(♡ >ω< ♡)
-
- 11
ふっかふか〜な
食べるのが止まらない絶品パン〜♡ -
コツ・ポイント
よく捏ねましょ☆
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