とろとろ♡オムライス

♡CA♡ @cook_40070998
オムシチューです。皆さんのレシピを参考に作った覚書です。
このレシピの生い立ち
おいしいオムライスが食べたくて、皆さんのレシピを参考に、自分にあった味にしました。ゆぴももさん、素敵なレシピをありがとうございます!どうしても書き残しておきたくて、リンクを貼らせていただきました。
とろとろ♡オムライス
オムシチューです。皆さんのレシピを参考に作った覚書です。
このレシピの生い立ち
おいしいオムライスが食べたくて、皆さんのレシピを参考に、自分にあった味にしました。ゆぴももさん、素敵なレシピをありがとうございます!どうしても書き残しておきたくて、リンクを貼らせていただきました。
作り方
- 1
☆オムライス☆
ゆぴももさんの『しっかり味のチキンライスで*オムライス』ID:17957020を鶏もも肉で作りました。 - 2
☆とろとろたまご☆
フライパンにバターとマヨネーズを入れて中火にかける。 - 3
卵は混ぜすぎないようにして牛乳を加え、フライパンに流し込む。
- 4
フライパンを揺すりながらかきまぜ、好みの半熟になったらチキンライスにかける。
- 5
☆ビーフデミグラスソース☆
フライパンにバター、玉ねぎをいれて、玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を加える。 - 6
調味料をいれて煮詰めてできあがり。
コツ・ポイント
たまごもソースも中火くらいで、様子を見ながら作ること。
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