干し芋ゆべし✨
ひらめき瞳mama @cook_40072745
オーブントースターで簡単おやつ✨干し芋がオシャレな一品に変身！クルミと干し芋の食感バランスが絶妙です(^^)♪
このレシピの生い立ち
料理好きな従兄弟が、レンチンして作っていたのですが、、私は、やっぱり炙った干し芋が好きなので、トースターで作ってみました。
干し芋ゆべし✨
オーブントースターで簡単おやつ✨干し芋がオシャレな一品に変身！クルミと干し芋の食感バランスが絶妙です(^^)♪
このレシピの生い立ち
料理好きな従兄弟が、レンチンして作っていたのですが、、私は、やっぱり炙った干し芋が好きなので、トースターで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①生クルミを160度のオーブンで5分ほど焼き、軽く表皮を取り除く。
- 2
②干し芋に、2センチぐらいの感覚でクルミを並べ、クルミが一箇所に重ならないように、巻き寿司のように巻いていく。
- 3
③丸めた干し芋をアルミホイルの上に並べ、表面が焦げないように、アルミホイルを上にも被せて、180度で3分ほど焼く。
- 4
④表面が焦げないようにアルミホイルで包む場合、干し芋がアルミホイルにくっつかないように注意する。
- 5
⑤のり巻き寿司を切るように、干し芋ロールを半分に切ると、クルミが見えてゆべしらしくなります(^_-)
-
コツ・ポイント
巻くだけで簡単！干し芋スィーツは色々ありますが、干し芋本来の美味しさを味わってもらえるのは、茨城県民がお勧めの「炙って食べること！」と思います。ぜひ、温かいうちにお召し上がり下さいね。止まらなくなりますよ(^_-)
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