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茄子とししとうのポン酢炒め
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茄子とししとうのポン酢炒め-レシピのメイン写真

茄子とししとうのポン酢炒め

クックパッド広報
クックパッド広報 @coopkad_pr

調味料はポン酢だけ!手軽に美味しいメインおかずができちゃいます。厚揚げなのでボリュームも満点です^^
このレシピの生い立ち
疲れた時に食べたくなるお酢味の料理。ポン酢の炒め物が美味しくて。夏にぴったり♪

調味料はポン酢だけ!手軽に美味しいメインおかずができちゃいます。厚揚げなのでボリュームも満点です^^
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疲れた時に食べたくなるお酢味の料理。ポン酢の炒め物が美味しくて。夏にぴったり♪

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茄子とししとうのポン酢炒め

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調味料はポン酢だけ!手軽に美味しいメインおかずができちゃいます。厚揚げなのでボリュームも満点です^^
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疲れた時に食べたくなるお酢味の料理。ポン酢の炒め物が美味しくて。夏にぴったり♪

調味料はポン酢だけ!手軽に美味しいメインおかずができちゃいます。厚揚げなのでボリュームも満点です^^
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材料

2人分
  • なす 2本
  • ししとう 1パック
  • 厚揚げ 1枚
  • ポン酢 大さじ2〜3
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は少し皮をむいて1cmほどの輪切りにし、5分ほど水につけて、水けをきる。ししとうは縦に切れ目を入れる。

  2. 2

    厚揚げは縦半分に切り、1〜2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて中火にかけ、茄子と厚揚げを入れる。茄子がしんなりしてきたら、ししとうを加えてさらに炒める。

  4. 4

    ししとうがしんなりしてきたら、ポン酢を入れて全体にからめて出来上がり!

コツ・ポイント

茄子はしっかりと炒めるのがポイントですよ^^
ポン酢は大さじ2くらい入れてから味をみて、量を調整してください。

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クックパッド広報
クックパッド広報 @coopkad_pr
2014/07/26 04:30に公開
クックパッド広報のキッチンです。これまでの広報担当者など様々なスタッフのレシピを掲載しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ししとうがらし 厚揚げ

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