簡単＆ヘルシー☆タルタルソース

簡単＆ヘルシー☆タルタルソース-レシピのメイン写真

簡単＆ヘルシー☆タルタルソース

のりまきたまご☆ @cook_40051908

カリフラワー入りでプチプチ食感。カリフラワーとヨーグルト使用でカロリーダウンだけど、しっかり味のあるタルタルです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人のため、カロリーダウンしても美味しい食べ物を開発中です♪

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カリフラワー入りでプチプチ食感。カリフラワーとヨーグルト使用でカロリーダウンだけど、しっかり味のあるタルタルです♪
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材料

カリフラワー２個(約40g)
卵１個
マヨネーズ大さじ１
ヨーグルト大さじ１
酢orワインビネガー小さじ1/2～1
塩１～２つまみ
胡椒少々
パセリ（乾燥）適量
砂糖（お好みで）小さじ1/3

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作り方

1
カリフラワーは茹でて小房に分けた物を用意し、粗みじんにする。
2
卵は耐熱容器に割入れ、黄身部分を少しだけ割って、必ず蓋をして600Wレンジで１分半（茹で卵があればそれを使用してもOK）
3
卵は固まって入ればOKで、泡だて器等で細かく砕く。
4
ボウルにすべての材料を入れて混ぜて完成♪
茹でいんげんやアスパラにかけるだけでもう一品になります☆

コツ・ポイント

卵を潰す時は冷める前に潰して下さい。

茹で野菜等にかけて食べるのも美味しいです♪

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のりまきたまご☆ @cook_40051908

2014/05/17 00:06に公開

ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。

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このレシピのキーワード

カリフラワー卵ヨーグルト

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