簡単&ヘルシー☆タルタルソース

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

カリフラワー入りでプチプチ食感。カリフラワーとヨーグルト使用でカロリーダウンだけど、しっかり味のあるタルタルです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人のため、カロリーダウンしても美味しい食べ物を開発中です♪

簡単&ヘルシー☆タルタルソース

カリフラワー入りでプチプチ食感。カリフラワーとヨーグルト使用でカロリーダウンだけど、しっかり味のあるタルタルです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人のため、カロリーダウンしても美味しい食べ物を開発中です♪

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材料

  1. カリフラワー 2個(約40g)
  2. 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. ヨーグルト 大さじ1
  5. 酢orワインビネガー 小さじ1/2~1
  6. 1~2つまみ
  7. 胡椒 少々
  8. セリ(乾燥) 適量
  9. 砂糖(お好みで) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    カリフラワーは茹でて小房に分けた物を用意し、粗みじんにする。

  2. 2

    卵は耐熱容器に割入れ、黄身部分を少しだけ割って、必ず蓋をして600Wレンジで1分半(茹で卵があればそれを使用してもOK)

  3. 3

    卵は固まって入ればOKで、泡だて器等で細かく砕く。

  4. 4

    ボウルにすべての材料を入れて混ぜて完成♪
    茹でいんげんやアスパラにかけるだけでもう一品になります☆

コツ・ポイント

卵を潰す時は冷める前に潰して下さい。

茹で野菜等にかけて食べるのも美味しいです♪

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ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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