ズッキーニは５cm位の長さに細長く切り、ベーコンを半分に切って巻き、爪楊枝でさす。食べたいだけ巻いて下さいね。

フライパンでサラダ油をひいて、両面焼いたら、お酒を適量入れ 蒸し焼きにして下さい。

少しお酒が残るように焼き、醤油をキャップ分位の量を入れ、塩コショウ少々で味付けして下さい。

すぐ、皿に取り出さずに、フライパンで何分か味を染み込ませてから、皿に盛り付けて完成です！