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簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し
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簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し-レシピのメイン写真

簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し

♡Natalie♡
♡Natalie♡ @cook_40068831

とっても簡単な蒸し料理♡
白菜と豚バラの甘みが優しい、ほっこりする一品です。
このレシピの生い立ち
久しぶりに蒸し料理が食べたくなり、母のレシピをマネしました！

とっても簡単な蒸し料理♡
白菜と豚バラの甘みが優しい、ほっこりする一品です。
このレシピの生い立ち
久しぶりに蒸し料理が食べたくなり、母のレシピをマネしました！

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簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し

♡Natalie♡
♡Natalie♡ @cook_40068831

とっても簡単な蒸し料理♡
白菜と豚バラの甘みが優しい、ほっこりする一品です。
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久しぶりに蒸し料理が食べたくなり、母のレシピをマネしました！

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白菜と豚バラの甘みが優しい、ほっこりする一品です。
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材料

2人分
  • 豚バラ 300g
  • 白菜 1/2株
  • 塩昆布 30g
  • 調理酒 100cc
  • うすくち醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は1枚ずつ丁寧に剥がし縦半分に切る。
    豚バラと白菜を交互に重ねる。

    • 簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し作り方1写真
  2. 2

    5cm幅くらいに切り、お鍋に並べる。

    • 簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し作り方2写真
  3. 3

    塩昆布をまぶし、お酒とお醤油をかけたら蓋をして蒸す。

    • 簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し作り方3写真
  4. 4

    中火5分
    ↓
    弱火10分

    お肉に火が通ったら出来上がりです。

    • 簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し作り方4写真
  5. 5

    おまけ…

    白菜の水分と塩昆布で出来るお出汁は、美味しい雑炊にしてお召し上がりください♡

    • 簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

タジン鍋があればベストなのですが、基本どんなお鍋でも大丈夫です♡私はいつもルクルーゼを使っています。
お好みで長ネギやキノコ類を入れても美味しいですよ！

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♡Natalie♡
♡Natalie♡ @cook_40068831
2014/07/22 06:04に公開
自然豊かなカナダの西海岸で、夫と2人の子供達とのんびり暮らしています。お料理は作るのも頂くのも大好きです♡手軽に作れるヘルシーなレシピを研究中です！大好きな幼馴染のメタリーへ、お料理が楽しくなりますように♡
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 塩こんぶ 酒

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