簡単！コツあり♪チーズオムレツ♪
なおあき1981 @cook_40135722
オムレツの作り方練習して、コツ掴んだので〜朝食に最適！
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
※コツポイントに書ききれず、ですが、手前に来て、まだ返し切ってないオムレツは、もう一度奥側に持って行くと良いですよ♪
簡単！コツあり♪チーズオムレツ♪
オムレツの作り方練習して、コツ掴んだので〜朝食に最適！
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
※コツポイントに書ききれず、ですが、手前に来て、まだ返し切ってないオムレツは、もう一度奥側に持って行くと良いですよ♪
作り方
- 1
卵2個、塩胡椒、ピザ用チーズを軽く10回ほどかき混ぜる
- 2
19cm〜22cmのフライパンにオリーブオイルとバターを中火で熱し、1を流し込む。フライパンを動かしながらかき混ぜる。
- 3
ある程度固まったらフライパンを奥に傾け、卵液を奥に寄せる。
- 4
(利き手でフライパンの柄を持ち)もう片方の手でその間をトントンと叩き(最初は徐々に次いで少し勢い付け)返して形作り。
- 5
可能であればもう一度返して盛り付け、完成！
コツ・ポイント
ピザ用チーズは分量より少し少なめにした方が良いかも。オムレツかき混ぜる時は素早く！
※商品が映ったため、iPhoneの画像編集アプリで消しましたが、半端に残ってすみません〜差し替えるかも。(いつもの朝食付け合わせパターンですよ♪)
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