マヨネーズ、トマトケチャップ、はちみつは混ぜておきます。

人参、赤パプリカは食べやすく切って、水菜も等分に切り、水にさらして水切りしておきます。

海老は殻を剥いて背わたを取り、片栗粉をまぶして170℃位の揚げ油で揚げて油切りします。

揚げた海老にソースを絡ませます。

野菜をお皿に盛り、ソースごと海老を盛り付けて、チリパウダーを振りかけて出来上がりです。