甘い卵焼き❤お弁当やおにぎりに！
クーガー☆ @cook_40127874
昔から母が良く作ってくれる甘い卵焼き！お弁当に入ってると嬉しくなる１品。
この分量で卵そぼろにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく入れてくれた１品です♪
この味は祖母の代から伝わる味で、
材料はとてもシンプルなのに不思議と奥深い(´ω｀)
お弁当、運動会や行楽に是非作ってみてください
甘い卵焼き❤お弁当やおにぎりに！
昔から母が良く作ってくれる甘い卵焼き！お弁当に入ってると嬉しくなる１品。
この分量で卵そぼろにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく入れてくれた１品です♪
この味は祖母の代から伝わる味で、
材料はとてもシンプルなのに不思議と奥深い(´ω｀)
お弁当、運動会や行楽に是非作ってみてください
アプリでひらく作り方
- 1
卵をよくかき混ぜ、
砂糖、塩ひとつみ
を入れてよく混ぜる -
- 2
油をフライパンで熱したら、キッチンペーパーで拭き取り中火に！
-
- 3
卵液をフライパンに入れ、周りが固まってきたら端に向かって巻く
※最初は隠れる部分なのでキレイに巻かなくて大丈夫です！ -
- 4
３～４回繰り返し巻いていく。
最後は砂糖が焦げやすいので
火加減は弱火にする
※必要に応じて油を足してください -
- 5
私は少し焦げ目を付けるのが好き(´ω｀)
そぼろの場合は弱火で、卵液を全て入れ菜箸でくるくるかき混ぜるだけ！
-
- 6
完成！
-
- 7
おにぎりレシピ
参考にどうぞ(^_^)/ -
コツ・ポイント
火加減だけ気を付けて焼けば失敗しません‼
心配な方は弱火で焼いてみてくださいね
甘さの加減は好みで調整してみてください♪
私の場合、疲れそうな日のお弁当には1.5倍のお砂糖を入れます(^_^)/
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