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海苔たっぷり餃子スープ
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海苔たっぷり餃子スープ-レシピのメイン写真

海苔たっぷり餃子スープ

蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941

こんがり焼いた餃子にあっさり海苔スープをかけて。
このレシピの生い立ち
水餃子もおいしいのですが、焼き餃子をぱりぱりに焼いてスープにしたら香ばしくておいしかったので。海苔と青ネギであっさり頂けます。七味唐辛子を追加してもおいしいですよ！

こんがり焼いた餃子にあっさり海苔スープをかけて。
このレシピの生い立ち
水餃子もおいしいのですが、焼き餃子をぱりぱりに焼いてスープにしたら香ばしくておいしかったので。海苔と青ネギであっさり頂けます。七味唐辛子を追加してもおいしいですよ！

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海苔たっぷり餃子スープ

蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941

こんがり焼いた餃子にあっさり海苔スープをかけて。
このレシピの生い立ち
水餃子もおいしいのですが、焼き餃子をぱりぱりに焼いてスープにしたら香ばしくておいしかったので。海苔と青ネギであっさり頂けます。七味唐辛子を追加してもおいしいですよ！

こんがり焼いた餃子にあっさり海苔スープをかけて。
このレシピの生い立ち
水餃子もおいしいのですが、焼き餃子をぱりぱりに焼いてスープにしたら香ばしくておいしかったので。海苔と青ネギであっさり頂けます。七味唐辛子を追加してもおいしいですよ！

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材料

  1. 王将生餃子 3個
  2. お湯 200CC
  3. 中華スープの素 小さじ1/2
  4. 醤油 少々
  5. 海苔 1/2枚
  6. 青ネギ(小口切り) 10g
  7. 生姜(すりおろし) 一つまみ
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作り方

  1. 1

    王将生餃子をしっかり焼き目を付けて香ばしく焼きます。

    • 海苔たっぷり餃子スープ作り方1写真
  2. 2

    200CCのお湯に中華スープの素を入れてスープを作ります。お醤油で味を調えます。

    • 海苔たっぷり餃子スープ作り方2写真
  3. 3

    焼き餃子の上にもみ海苔を散らしておきます。

    • 海苔たっぷり餃子スープ作り方3写真
  4. 4

    ３の餃子に熱々のスープを注いで青ネギをのせます。

    • 海苔たっぷり餃子スープ作り方4写真
  5. 5

    生姜をちょこんとのせて完成！

    • 海苔たっぷり餃子スープ作り方5写真

コツ・ポイント

餃子は煮込むわけではないのしっかりこんがり焼いて下さい。熱々の餃子に熱々のスープをかけて皮のぱりぱりが残るとおいしいと思います。ちなみに中華スープの素は創味シャンタンを使っています。

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蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941
2016/06/12 10:49に公開
信州出身、東京のすみっこ在住。小さな小さなキッチンで手抜きいっぱいクックですが、せっせと冷凍ストック、作り置きしてます。お弁当は作っていきたいなぁとちょっとだけ頑張ってます。https://note.com/sobanohana
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