我が家のおつまみ♪豚肉のいんげん巻き
うさぎさんママ @cook_40094459
豚肉に、いんげん&大葉を入れて巻きました。おろしポン酢を添えてさっぱりと…簡単、おつまみです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のいんげん・大葉を頂いたので、豚肉に巻いておつまみにしてみました。
我が家のおつまみ♪豚肉のいんげん巻き
豚肉に、いんげん&大葉を入れて巻きました。おろしポン酢を添えてさっぱりと…簡単、おつまみです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のいんげん・大葉を頂いたので、豚肉に巻いておつまみにしてみました。
作り方
- 1
いんげんは、1分位さっとゆでておく。
-
- 2
大根はおろしておく。又は
冷凍大根おろしの時は解凍しておく。少量冷凍ストックは ID20093214 です。 -
- 3
豚肉を広げ、塩・こしょう少々して大葉を広げて、いんげん4本をのせて、豚肉を巻く。
巻き終わりに片栗粉少々ふり、とめる。 -
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、こんがりと焼く。
-
- 5
焼けたら半分に切り、出来上がり♪おろしポン酢を添えてどうぞ！
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コツ・ポイント
大根おろしは冷凍してあるので、解凍するだけの簡単、時短です。
塩・こしょうだけの味付けにしておくと、お好みで、さっぱりおろしポン酢、こってり焼き肉のたれなど、お好みの味で楽しめます。
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KaiReimama -
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