茗荷薫る♪ズッキーニと生揚げの味噌汁♡

茗荷薫る♪ズッキーニと生揚げの味噌汁♡-レシピのメイン写真

茗荷薫る♪ズッキーニと生揚げの味噌汁♡

いっくんママン☆ @cook_40123310

夏に沢山出回るズッキーニ♪西洋野菜だけど実は和風の味付けにもぴったり^ ^この夏は是非味噌汁でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しの生揚げとズッキーニがあったので…♡

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冷蔵庫に少しの生揚げとズッキーニがあったので…♡

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いっくんママン☆ @cook_40123310

夏に沢山出回るズッキーニ♪西洋野菜だけど実は和風の味付けにもぴったり^ ^この夏は是非味噌汁でどうぞ♡
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冷蔵庫に少しの生揚げとズッキーニがあったので…♡

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材料

2〜3人分

ズッキーニ 1/2本
生揚げ 100g
味噌大さじ1,5〜
鰹だし(顆粒) 小さじ1〜
水 650cc〜
茗荷お好みで

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作り方

1
生揚げは適当な大きさに手でちぎる。ズッキーニは縦に半割〜乱切りしておく。
2
鍋に湯を沸かし、ズッキーニを柔らかくなるまで茹でる。。約5分程かな〜♪
3
次に生揚げを入れて1分。
4
顆粒タイプの鰹だしと味噌を入れて溶かし〜器に盛り付けたら出来上がり♡
お好みで茗荷を添えてね^ ^

コツ・ポイント

特にありません。。簡単です^ ^

味噌や水の分量は味噌の種類で味も変わってくるので目安です。お好みの濃さに調節して下さいね♡

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いっくんママン☆ @cook_40123310

2014/07/27 14:38に公開

お菓子作り大好き(❁´◡`❁)*✲ﾟ*https://mskitchen.amebaownd.com/料理とお菓子作りの仕事をしながら暇さえあればキッチンに篭り、大好きなキッチングッズと集めまくった製菓用品をいじりながら食べ盛り？(笑)の8歳と4歳の息子達と旦那サマの胃袋を支えています(๑✪ω✪๑)♫♬HPからレッスン予約も受付中です＾＾

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このレシピのキーワード

みそ汁みょうがズッキーニ厚揚げ味噌

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