イナダ茶漬け

Name: イナダ茶漬け
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イナダ(ブリの幼魚) １本; ご飯 茶碗４杯; 三つ葉(ざく切り) １/２束; 塩 小さじ１/２杯; 刻み海苔 適宜; わさび 適宜; 金ごま練りごま ２０ｇ; 醤油 大さじ２杯; 金ごますりごま 大さじ１杯

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪千葉県　いさき　様からのご提案です≫

金ごま本舗では毎月１０1名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

イナダ茶漬け

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材料

４人分

イナダ(ブリの幼魚) １本
ご飯茶碗４杯
三つ葉(ざく切り) １/２束
塩小さじ１/２杯
刻み海苔適宜
わさび適宜
調味料A
金ごま練りごま２０ｇ
醤油大さじ２杯
金ごますりごま大さじ１杯

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作り方

1

イナダの刺身はおろしておく。
2

イナダのアラで出汁をとり、塩を加える。
3

調味料Aを合わせて、スライスした１をあえておく。
4

ご飯に3を乗せ、熱々の2を回しかけて、三つ葉、刻み海苔、山葵を添えて完成。

コツ・ポイント

この時期、お手頃価格で手に入るイナダは少しさっぱりめのお刺身なので
金ごま練りごまでコクをプラスしました。
冷たいものばかりで冷えがちなお腹にやさしい、あったかメニューです(´ω｀*)

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金ごま本舗 @cook_40044652

2014/07/23 00:07に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

お茶漬けぶりはまちみつばゴマねりごまご飯わさび

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