濃厚チーズケーキ♪ in ブルーベリー☆
うみなみコンビ @cook_40062466
☆濃厚で甘酸っぱく☆
プロの味が簡単に失敗なく作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
たくさん試作してこの割合が一番おいしくできました。
濃厚チーズケーキ♪ in ブルーベリー☆
☆濃厚で甘酸っぱく☆
プロの味が簡単に失敗なく作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
たくさん試作してこの割合が一番おいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットは粉々に砕き溶かしバターで湿らせたものを薄くバターを塗った炊飯器の釜に敷き詰める。
- 2
クリームチーズは常温で柔らかくしてからホークなどで崩しそこへ生クリームを少しずつ入れまぜる。
- 3
おろし金ですったレモンの皮とレモン汁を入れる。
- 4
別のボールに卵、砂糖を入れ泡立て器でクリーム状になるまで泡立てる。
- 5
そこへ②で作ったクリームチーズ液を入れさらに泡立て器で混ぜる。
- 6
さらに小麦粉を入れ泡立て器で混ぜる
- 7
このクリーム液の1/3を釜に流し込みブルーベリーを入れ残り2/3を全部いれ炊飯器のスイッチをオン。
- 8
竹串で刺し何もついてこなければ完成。冷めてから取り出しビスケット側を下にまたひっくり返す。
- 9
冷蔵庫で冷してからカットする。
今回はスティックタイプにしワックスペーパーに
包み女子会のお土産に。 -
コツ・ポイント
生クリームを使うことで濃厚に。カロリーやコストダウンにはヨーグルトや牛乳におきかえてもできます。
つくれぽ
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