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キャベツとわかめのフレンチサラダ
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キャベツとわかめのフレンチサラダ-レシピのメイン写真

キャベツとわかめのフレンチサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

わかめとキャベツの食感が爽やかなフレンチドレッシングと良く合い、さっぱりとした味わいです。
このレシピの生い立ち
キャベツとわかめの組み合わせで、
フレンチドレッシングで和えたサラダを作りたくて、考えました。

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キャベツとわかめのフレンチサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

わかめとキャベツの食感が爽やかなフレンチドレッシングと良く合い、さっぱりとした味わいです。
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わかめとキャベツの食感が爽やかなフレンチドレッシングと良く合い、さっぱりとした味わいです。
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材料

2~4人分
  • キャベツ 1/4玉(約250g)
  • 塩 小さじ1/2
  • 乾燥わかめ 5g
  • ★オリーブオイル・酢(米酢使用) 各大さじ2
  • ★こしょう 少量
  • ★砂糖 小さじ2
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして塩をふり、手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。

    • キャベツとわかめのフレンチサラダ作り方1写真
  2. 2

    乾燥わかめは、たっぷりの水に浸して戻し水気を絞る。

    • キャベツとわかめのフレンチサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★といりごまを混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。

    • キャベツとわかめのフレンチサラダ作り方3写真
  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

コツ・ポイント

・キャベツに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/06/20 23:49に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ キャベツ

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