椎茸とエビのくっつけ焼き

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

椎茸嫌いさんに食べてほしいです!
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いを克服してほしくて作りました。

椎茸とエビのくっつけ焼き

椎茸嫌いさんに食べてほしいです!
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いを克服してほしくて作りました。

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材料

  1. 小さい椎茸 20個
  2. エビ 20尾
  3. 2個
  4. 塩胡椒、片栗粉 適宜
  5. キャベツ 半個
  6. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    エビのはらわたを取って塩胡椒と片栗をまぶしておきます。

  2. 2

    椎茸の内側に片栗粉をまぶしエビをくっつけます。

  3. 3

    とき卵を全体にからめ、弱火で表裏を焼きます。

  4. 4

    ゆでキャベツをつけあわせ、全体にめんつゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

エビのはらわたをきちんと取る。
椎茸とえびをぎゅっと握ってくっつける。

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お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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