作り方
- 1
エビのはらわたを取って塩胡椒と片栗をまぶしておきます。
- 2
椎茸の内側に片栗粉をまぶしエビをくっつけます。
- 3
とき卵を全体にからめ、弱火で表裏を焼きます。
- 4
ゆでキャベツをつけあわせ、全体にめんつゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
エビのはらわたをきちんと取る。
椎茸とえびをぎゅっと握ってくっつける。
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