簡単！ゴロゴロ夏野菜の麻婆炒め♪
・理桜・ @cook_40270638
トマトの酸味と豆板醤の辛味が爽やかな麻婆！
きゅうりの食感がアクセント♪
このレシピの生い立ち
きゅうりとトマトを頂いたので消費したくて(^_^;)
簡単！ゴロゴロ夏野菜の麻婆炒め♪
トマトの酸味と豆板醤の辛味が爽やかな麻婆！
きゅうりの食感がアクセント♪
このレシピの生い立ち
きゅうりとトマトを頂いたので消費したくて(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは乱切り、玉ねぎはくし切り、ニンジンは短冊切り、トマトは湯剥きをして一口サイズにする。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切り（またはすりおろす）に。
＊の調味料は合わせておく。 - 3
熱したフライパンにごま油（分量外）をしき、しょうがを軽く炒め、豚肉も軽く色ごが変わるまで炒める。
- 4
玉ねぎ、ニンジンも加え炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらトマトときゅうりを加え炒める。 - 5
4に水を加え、＊の調味料を加えて5分程煮込む。
- 6
一度火をとめ、水とき片栗粉を入れる。
- 7
もう一度火にかけ軽く水分をとばしトロミをつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありません♪
パパっと炒めてササっと煮る簡単麻婆です(*≧∀≦*)
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