豚肉とキャベツのミルフィーユカツ
coco（虎子） @cook_40088281
味がしっかりしていて 何もつけずに食べれます♪
このレシピの生い立ち
何かの番組で紹介していて、詳しいレシピがなかったのですが、自分なりに作ってみたらおいしかったので気に入っています。
チーズが入っているからか、味がしっかりしているので、何もかけなくてもそのまま食べることが出来ます。
豚肉とキャベツのミルフィーユカツ
味がしっかりしていて 何もつけずに食べれます♪
このレシピの生い立ち
何かの番組で紹介していて、詳しいレシピがなかったのですが、自分なりに作ってみたらおいしかったので気に入っています。
チーズが入っているからか、味がしっかりしているので、何もかけなくてもそのまま食べることが出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
キャベツはざく切りにする。
スライスチーズは、１枚を半分に切っておく。 -
- 2
豚肉の両面に塩、こしょうをする。
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- 3
塩・こしょうした豚肉(1枚め)の上にキャベツを適量のせる。
-
- 4
その上に、半分にしたスライスチーズをのせて、豚肉(2枚め)をのせる。
-
- 5
ふたたび キャベツ→スライスチーズの順でのせていく。
-
- 6
最後に豚肉(3枚め)をのせる。
-
- 7
表面に小麦粉をふっておく。
-
- 8
小麦粉を水で溶いたものを溶き卵の代わりに使います。
-
- 9
小麦粉を水で溶いたものをバットに入れて豚肉を入れる。
-
- 10
パン粉をまんべんなくつける。
-
- 11
サラダ油で色よく揚げる。
-
コツ・ポイント
・材料をはさんだ豚肉に衣をつけるときが、薄い肉だとやりにくいので、少し厚めのお肉の方がいいと思います。
・溶き卵→パン粉の順で衣をつけるところで、水で溶いた小麦粉を使いましたが、溶き卵でもいいと思いますので、お好みでどうぞ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020144
