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きのこ和風パスタ
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きのこ和風パスタ-レシピのメイン写真

きのこ和風パスタ

りんごみるく
りんごみるく @cook_40276947

大葉さっぱり
梅干しあってもいいかも
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材料

3人分
  • エリンギ 中6本
  • 椎茸 3個
  • ベーコン 4枚
  • にんにく 2カケ
  • 醤油 大さじ2くらい
  • サラダ油 少々
  • 和風だし 4g(一袋)
  • 塩コショウ 少々
  • パスタ 300g
  • 塩(麺茹でる用) 片手のひら山盛りくらい
  • 大葉 一束
  • 海苔 二枚
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、薄切りにしたにんにくをつけておく

  2. 2

    次にエリンギをくし切りに、椎茸は細切りにし、ベーコンも、くし切りにする

  3. 3

    フライパンを中火でにんにくの匂いがよく出るまで火を通したら、ベーコンを入れ炒める

  4. 4

    エリンギと椎茸も入れ、焦げないように炒める

  5. 5

    パスタを茹でてるお湯をおたま一杯フライパンに入れ、和風だし、醤油を入れて蓋をする

  6. 6

    1〜5で同時進行でパスタを熱湯に塩をいれた湯で茹でる

  7. 7

    茹でた麺をフライパンに入れ、麺に味をなじませる

  8. 8

    皿に盛り付ける

  9. 9

    トッピングに細切りにした大葉や海苔を飾る

  10. 10

    味付けが薄かったら塩コショウを入れる

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りんごみるく
りんごみるく @cook_40276947
2014/07/26 03:51に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 海苔 しいたけ エリンギ ベーコン にんにく めん

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