簡単！鶏ハム バジル味
バジルの風味は、おつまみにも最適です♡
このレシピの生い立ち
子供達ハム大好きだけど、市販の物は添加物が気になって、手作りしてみました♪
作り方
- 1
鶏胸肉を均等な厚さになるように開きます。
- 2
鶏肉全体に塩、砂糖をすり込みます。
- 3
バジルソースを両面に塗ります。
保存袋などに入れて、ひと晩冷蔵庫で味が染みるのを待ちます。
-
- 4
鶏肉をクルクルっと巻いて、アルミホイルで包みます。
- 5
フライパンにアルミホイルで包んだ鶏肉と、水カップ1杯くらい入れて、蓋をして弱めの中火で約20分加熱します。
-
- 6
20分経ったら火を止めて、冷めるまでそのまま放置して余熱で火を通します。
- 7
冷めたら、お好みの厚さに切って召し上がれ〜(*^^*)
コツ・ポイント
火は弱めでゆっくり火を通します。柔らかく仕上がります(*^^*)
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