簡単 時短 リピ確定 大根と豚肉味噌煮
ムライオン @cook_40269834
子供が寝た後に作りましょう。冷蔵庫で一晩寝かせれば、味がシミシミで大根とろけます！旦那も絶賛です！無口な彼が一言うまっ！
このレシピの生い立ち
大根、こんにゃくは子供がなかなか食べてくれないので、意地でも食べさせたくて考えました。
簡単 時短 リピ確定 大根と豚肉味噌煮
子供が寝た後に作りましょう。冷蔵庫で一晩寝かせれば、味がシミシミで大根とろけます！旦那も絶賛です！無口な彼が一言うまっ！
このレシピの生い立ち
大根、こんにゃくは子供がなかなか食べてくれないので、意地でも食べさせたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は1センチ幅の半月切り。
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- 2
こんにゃくはスプーンで一口大にそぎ切りする。結構楽しいです。
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- 3
鍋に湯を沸騰させて大根、人参、こんにゃくをサッとゆでる。ザルで水切りしときます。
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- 4
残りの湯で豚肉を一枚ずつ広げて湯通しする。
- 5
鍋に大根、人参、こんにゃくを入れ、肉を手で一口大に、ちぎりながらのせる。材料がつかる程度の水を入れ、だしの素を加えて煮る
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- 6
○をボールで混ぜ合わせ、鍋の所どころにのせ、味がしみるまで煮込む。
- 7
冷蔵庫で寝かせるとこんな感じ(^o^)完成！
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コツ・ポイント
カレーと同じで、一晩寝かせることで、野菜の旨味エキスと味噌がからまり、素晴らしい味を醸し出します。少し時間は、かかりますが喜ばれますよ！煮物の天才と呼ばれます^_^
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