サーモンの高菜おろし和えのっけごはん

Name: サーモンの高菜おろし和えのっけごはん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ノルウェーサーモン 200g; ●大根（おろして水気をしっかりと切る） 150g; ●高菜漬け（刻む） 50g; ●ごま油 小さじ1; ●醤油（薄口しょうゆがオススメ） 小さじ1～; 温かいご飯（お好みで酢飯でも可） 300g程度; 白炒り胡麻、糸唐辛子 各少々

Aya_1983__ @cook_40038998

ごろっと大きめに切ったサーモンを高菜おろしでサッパリと頂く暑い日にもピッタリな一品！炊き立てご飯、酢飯どちらでも美味♡
このレシピの生い立ち
最近高菜おろしがブームで（個人的に）
サーモンと和えて丼のようにしても美味しいだろうなと。大皿でどーんと出しておもてなしにも良さそうかな。^^

サーモンの高菜おろし和えのっけごはん

Aya_1983__ @cook_40038998

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材料

2人分

ノルウェーサーモン 200g
●大根（おろして水気をしっかりと切る） 150g
●高菜漬け（刻む） 50g
●ごま油小さじ1
●醤油（薄口しょうゆがオススメ）小さじ1～
温かいご飯（お好みで酢飯でも可） 300g程度
白炒り胡麻、糸唐辛子各少々

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作り方

1

サーモンはぶつ切りにしてボウルに入れ、●を加えてよく混ぜ合わせる。
＊味をみて醤油の量は調節して下さい。
2

ご飯を器に盛り、
１をのせる。
白炒り胡麻、糸唐辛子をトッピングして完成。
3
＊ガラスの器に盛ると涼しげで夏にもピッタリですよ♪^^

コツ・ポイント

お使いの高菜漬けによって、塩加減が異なるかと思いますので、味をみて醤油の量を調節して下さい。ご飯にのせて食べるので、少し濃いくらいが丁度良いかと思います。
温かいご飯にのせる場合は、食べる直前に１をのせるようにして下さい。

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Aya_1983__ @cook_40038998

2014/07/22 12:55に公開

https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャルブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

このレシピのキーワード

おろしあえご飯大根サーモンすし飯トウガラシ

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