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やみつき甘辛手羽先
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やみつき甘辛手羽先-レシピのメイン写真

やみつき甘辛手羽先

hiroka☆khm
hiroka☆khm @cook_40056362

ご近所さんからいただいた手羽先唐揚げが絶妙な美味しさ!すぐにレシピ教えてもらいました!

ご近所さんからいただいた手羽先唐揚げが絶妙な美味しさ!すぐにレシピ教えてもらいました!

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hiroka☆khm
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材料

5人分
  • 手羽先 お好きな分だけ
  • 片栗粉 手羽先の量に合わせて
  • 【タレ】
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 20〜30cc
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作り方

  1. 1

    タレの材料を煮詰める。煮詰め具合によってタレの絡み具合が調整できます!

  2. 2

    手羽先を揚げる。蓋をしながら揚げると中までしっかりと火が通り、カリッと美味しさ倍増です。

    • やみつき甘辛手羽先作り方2写真
  3. 3

    カラッと揚がったら、①のタレに絡めて完成!

    • やみつき甘辛手羽先作り方3写真
  4. 4

    手羽先に片栗粉をまぶす

コツ・ポイント

食べやすいように手羽先の骨抜きしてから揚げてもいいですが、オススメは骨アリのまま揚げた方がジューシーで美味しいです!骨抜きするならぜひ揚げた後で。

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hiroka☆khm
hiroka☆khm @cook_40056362
2026/10/02 11:47に公開
よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 とり手羽先

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