白菜のトロッとクリーム煮
erika14222 @cook_40276960
20分ほどで作れます。火が通るのが早い材料ばかりなのでホワイトシチューを作るより簡単で、しかも美味しい(^o^)
このレシピの生い立ち
白菜を1株買って、鍋以外に使いたくて。
白菜のトロッとクリーム煮
20分ほどで作れます。火が通るのが早い材料ばかりなのでホワイトシチューを作るより簡単で、しかも美味しい(^o^)
このレシピの生い立ち
白菜を1株買って、鍋以外に使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜・玉ねぎ・ベーコンは5mmほどの細切り。しめじは石づきを取ってほぐす。
-
- 2
白菜は耐熱皿に入れて電子レンジ600w3分。柔らかくしておく。
- 3
鍋にバターを溶かして、弱火で玉ねぎ・ベーコン・しめじの順に炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を入れ弱火で炒める。
-
- 5
全体に薄力粉の白が無くなるまで混ぜ炒める。焦げないように注意する。焦げると出来上がりが茶色くなる。
-
- 6
スキムミルクor牛乳・コンソメ顆粒を入れて全体を底の方から小麦粉を溶かすように混ぜる。常に弱火で。
-
- 7
とろみがついてグツグツしてきたら白菜を入れて、混ぜながら煮立たせる。
煮立ったら完成。 -
コツ・ポイント
離乳食完了期の娘がもりもり食べるレシピです(^O^)
大人は最後に黒胡椒を振るっても美味しくなります！
とにかく弱火で焦がさなきゃ、誰でも作れる料理です(^O^)
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