豚肉と豆苗の金ごますりごま炒め

Name: 豚肉と豆苗の金ごますりごま炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ばら肉 １００ｇ; おろしショウガ 小さじ１; 酒、醤油 小さじ１; 豆苗 １パック; もやし 1/2パック; 卵 ２個; 塩、砂糖 一つまみ; 焼き用油 小さじ１; 醤油 大さじ１; 砂糖、鶏がらスープの素 各小さじ１; 炒め用サラダ油 小さじ２; 金ごますりごま 大さじ２

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
料理研究家　
おだクッキングスタジオ小田直子先生

金ごま本舗では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

豚肉と豆苗の金ごますりごま炒め

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材料

４人分

豚ばら肉１００ｇ
Ａ
おろしショウガ小さじ１
酒、醤油小さじ１
豆苗１パック
もやし 1/2パック
卵２個
Ｂ
塩、砂糖一つまみ
焼き用油小さじ１
Ｃ
醤油大さじ１
砂糖、鶏がらスープの素各小さじ１
炒め用サラダ油小さじ２
金ごますりごま大さじ２

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作り方

1

豚肉はざく切りにし、Ａで下味をつける
2

豆苗は根元を落とし半分に切る。
3

卵はＢを加え薄焼き卵を焼き４ｃｍの細切りにする。
4

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら豆苗ともやしを加えさっと炒める
5

Ｃで味を調え、超しっとり金ごますりごまを入れ火を止める。
6

器に盛り、薄焼き卵を天盛りする。

コツ・ポイント

βーカロテンとビタミンの宝庫の豆苗と豚肉のビタミン効果で身体に優しいそしてお財布に優しい一品です！金ごますりごまの香ばしさが味の決め手！そしてさらに美肌にプラスです！

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金ごま本舗 @cook_40044652

2014/05/15 05:22に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

炒めもの豆苗もやし卵酒豚バラ肉ゴマ

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