赤ちゃんのおやつに！粉ミルクで一口パン
樹花ママ @cook_40276969
ホームベーカリーいらずのふわふわ白パンです(*^^*)赤ちゃんのおやつに最適！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーはないけれど簡単にパンが作りたくて(*^^*)
複数のパンレシピを、0歳の息子も食べれるようにアレンジしました！
粉ミルクが少し甘いので、砂糖な少なめでもいいかもしれません
赤ちゃんのおやつに！粉ミルクで一口パン
ホームベーカリーいらずのふわふわ白パンです(*^^*)赤ちゃんのおやつに最適！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーはないけれど簡単にパンが作りたくて(*^^*)
複数のパンレシピを、0歳の息子も食べれるようにアレンジしました！
粉ミルクが少し甘いので、砂糖な少なめでもいいかもしれません
作り方
- 1
粉ミルクを規定の割合で湯で溶かす
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- 2
ミルクが人肌程度になったら三温糖、バターを加えよく溶かす
-
- 3
その中にドライイーストを投入、菜箸でくるくる混ぜる
-
- 4
塩、強力粉を少しずつ加えて都度菜箸でくるくる混ぜる
-
- 5
まとまってきたら手で捏ね、大きめのビニール袋に入れ、さらに袋の上から5分くらいコネコネする。
-
- 6
レンジの200Wで30秒加熱
取り出して１分ほど捏ねる。
そのまま暖かいところで15分ほど放置（一次発酵） -
- 7
打ち粉をした台に生地を取り出し
数回捏ねてガス抜きする
塗れ布巾を掛けて20分放置してベンチング -
- 8
生地を綿棒で伸ばして好みの形に成形する
塗れ布巾を掛けてさらに30分から40分暖かいところで放置（二次発酵） -
- 9
190度のオーブンで13分焼くと出来上がり
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- 10
たくさんできるので食べ切らない分は冷凍保存しています。
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コツ・ポイント
自分のために覚え書き
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