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納豆とオクラのアヒージョ
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納豆とオクラのアヒージョ-レシピのメイン写真

納豆とオクラのアヒージョ

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

簡単で安い食材で納豆好きにはたまらなく美味しいです!フランスパンも進みます(笑)
このレシピの生い立ち
大阪のあるお店で食べて美味しかったので作って見ました!そこのお店はパンに乗せやすいようにオクラは小口切りでした!

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大阪のあるお店で食べて美味しかったので作って見ました!そこのお店はパンに乗せやすいようにオクラは小口切りでした!

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納豆とオクラのアヒージョ

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

簡単で安い食材で納豆好きにはたまらなく美味しいです!フランスパンも進みます(笑)
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大阪のあるお店で食べて美味しかったので作って見ました!そこのお店はパンに乗せやすいようにオクラは小口切りでした!

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材料

2人分
  • にんにく 2片
  • オクラ 1パック(5~6本)
  • 納豆 2パック
  • オリーブオイル 具材がヒタヒタになる程度
  • 塩 小さじ2程度
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作り方

  1. 1

    納豆をざるに移し水でよく洗い、ぬめりをとる。

  2. 2

    オクラは水洗いし、水気を切り額を取り斜めに切る

  3. 3

    にんにくをみじん切りにして鍋にいれ、オリーブオイルを注ぎ弱火で香りをだす

  4. 4

    ③が沸いてニンニクの香りがついたらきたら塩をいれてオクラと納豆を入れ、箸で一混ぜして納豆をばらし3分煮込んでできあがり!

コツ・ポイント

納豆とオクラは洗ったあと水気をよくきる!
納豆は煮れば煮るほどやわらかくなるので、歯応えがほしい方は暖める程度、やわらかめが好きな方は煮てください!

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かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996
2017/10/09 12:40に公開
昔から料理は大好きで『美味しい!』と自分が作った料理で喜んでもらえる事が何よりの幸せです。2013年5月に『レシピの女王』に出演しました。1次敗退してしまいましたが、視聴者の方に年間Top10に選んで頂き本当に一生忘れられない1年になりました!これからも家族が喜んでくれる料理を作り続けます(^^)
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このレシピのキーワード

アヒージョ オクラ にんにく 納豆

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