デザートにどうぞ！ミニトマトコンポート♪
イチママ♪ @cook_40095651
甘酸っぱいスイートなトマトです！そのまま食べてもGOOD！ヨーグルトにトッピングしてもGOOD！
このレシピの生い立ち
甘～い野菜が食べたくなり、思いきってトマトをシロップに浸けました。かなりの勢いで食べてしまいました。食べるジュースって感じです。
デザートにどうぞ！ミニトマトコンポート♪
甘酸っぱいスイートなトマトです！そのまま食べてもGOOD！ヨーグルトにトッピングしてもGOOD！
このレシピの生い立ち
甘～い野菜が食べたくなり、思いきってトマトをシロップに浸けました。かなりの勢いで食べてしまいました。食べるジュースって感じです。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰させる。沸騰したら火を止め、ミニトマトを入れる。※少し皮がはがれかけるまで、湯に入れておく。
- 2
ミニトマトを冷水につけて、皮をむく。
- 3
ボールに、☆砂糖、☆湯を入れ、砂糖を溶かす。砂糖が溶けたら、☆水を加えてシロップにする。
- 4
3に、2を加えて冷蔵庫で冷やすと完成。
コツ・ポイント
トマトの皮をむくとき、丁寧に扱う。あまり長く湯に浸けすぎると、トマトがどろどろになるので注意する。
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