ドライフルーツとカレー以外の材料でパン生地を作り、良きところでドライフルーツも加える。手ごねでもHBでも。

一次発酵が終わったら、8等分して10分ベンチタイム。

できたくぼみにカレーを入れ、二次発酵。

オーブンを200℃に余熱する。

生地の表面に溶き卵をぬり、200℃のオーブンで17分焼く。