ねっとりとしたれんこんのこぶおろしソースはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
いつものチキンカツをソースではなく、さっぱりと食べたかったのですが、ポン酢だとべちゃっとしてしまうので、れんこんのとろみをソースにしたらどうかなと試してみました。子供たちは美味しいと喜んでくれたので良かったです。