カツをトースターで温めて食べやすい大きさに切る。

キャベツを千切りにする。

マヨネーズにお好みの量のカラシを混ぜる。

バンズをトースターで軽く温める。

下になるバンズにカラシマヨネーズを塗り、キャベツ、ヒレカツ、とんかつソース、蓋になるバンズの順に重ねる。