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材料

  1. ニンジン 1本
  2. 砂糖 大さじ1
  3. バター 大さじ1
  4. 塩 一つまみ
  5. 水 かぶるくらい
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作り方

  1. 1

    ニンジンの皮をむき、図のように切る。角は面取りする。

    • ニンジンのグラッセ作り方1写真
  2. 2

    鍋に材料を全て入れて最初は強火。沸騰したら弱火で煮込む。30分くらい。様子を見ながらなべに蓋をしてしっかり火をとおす。

    • ニンジンのグラッセ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり

    • ニンジンのグラッセ作り方3写真

コツ・ポイント

カンタン

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みーこm
みーこm @cook_40137257
2019/06/23 00:25に公開

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