1人分☆ジャスミンライスの炊き方
和まっちゃ @cook_40275431
炊きたてジャスミンライスの香りは甘くて最高〜♡
このレシピの生い立ち
炊きたてジャスミンライスが食べたくて、手抜きで炊いてみた結果です！
1人分☆ジャスミンライスの炊き方
炊きたてジャスミンライスの香りは甘くて最高〜♡
このレシピの生い立ち
炊きたてジャスミンライスが食べたくて、手抜きで炊いてみた結果です！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャスミン米を2・3回、さっと洗います。
- 2
小さ目のお鍋にジャスミン米と、米が浸るくらいまで水を入れます。
-
- 3
7・8分を目安に中の強くらいで蓋を閉めて炊いていきます。
吹きこぼれの可能性大なので、なるべく目を離さないでください！
- 4
余分な水分を、お鍋の蓋を使って流します。
お米が流れないように注意してください。
- 5
取りきれなかった水分を強火で飛ばします。
焦げ付かないように、たまにさっと混ぜてください。 - 6
3〜5分蒸らして完成〜☆
パラッと固めに出に上がり♡
-
- 7
○豆知識○
お米は炊くと、乾燥した状態の約2.2倍の量になります。50g×2.2倍=110gごはん
になります。
コツ・ポイント
パラッと固めです。
柔らかめがお好みでしたら、水分を飛ばす時間を短めにするといいです^^
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