★の調味料を合わせておく。

わかめを水で戻す。
ふくらんで増えるので、ちょっと少ないかな、位で大丈夫。お好みで増やしてもOKです。

きゅうりをスライサーもしくは包丁で薄切りにする。
※私は農薬除けで皮むきますが、そのままでOKです。

きゅうりを小さじ1の塩でもみ、15分ほどおく。

☆大事
きゅうりから出た水をしぼる。しっかりしぼってください。量がこんなに少なくなります。

わかめが戻ったら、水をきる。

きゅうりとわかめを一緒にして、1で合わせた調味料で和える。

冷蔵庫で冷やして、出来上がり☆

<材料>
米酢を使うとまろやかに仕上がります。

<材料>
いただきもののお魚やさんのわかめ。水で戻すととろとろになり、調味料がよくからんで美味しい。