ズッキーニは輪切り、しめじは石づきを切り落とす。ニンニクはみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクを炒める。

２にズッキーニを入れ炒める。火が通ったらしめじを加えさらに炒める。

塩を加えて味をととのえ完成！