じゃがいもは薄くスライスして油をひいたフライパンに並べます。
蓋をして弱火で5分。
お好みでパルメザンチーズをかけました

トマトソース，マッシュルーム，パプリカ，とろけるチーズの順にのせて，真ん中に玉子をのせます。
蓋をして中火で5-7分焼く

大きめのお皿に，フライパンからスルーっと移して完成。