家庭菜園でできた新じゃがです。店頭にあるものでもかまいません。今回は中くらいのじゃがいも10個使用しました。

フライパンで、ミンチ肉を炒めます。

お肉が炒めれたら、切ったじゃがいもと、水、調味料を入れます。蓋をして7分ほど中火で煮ます。

カニかまをいれ、水とき片栗粉をトロミがつくようにいれます。

お皿に盛り付け、ネギを散らせばできあがりです。