柔らか鷄ハム♡ハーブサラダチキン♡
こころ色 @cook_40142631
無添加で美味しいサラダチキン♡
炊飯器でほったらかしでできちゃいます(*☌ᴗ☌)
このレシピの生い立ち
安心安全で美味しいサラダチキンが食べたくて♡
柔らか鷄ハム♡ハーブサラダチキン♡
無添加で美味しいサラダチキン♡
炊飯器でほったらかしでできちゃいます(*☌ᴗ☌)
このレシピの生い立ち
安心安全で美味しいサラダチキンが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を1L程沸かしておく。
空の炊飯器を用意。
鷄はできれば室温に戻しておく。 - 2
鶏むねを厚みが均一になるよう、観音開きする。
-
- 3
表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に砂糖を擦り込む。
- 4
2分ほど置いて、表面にツヤが出たら、両面にクレイジーソルトとガーリックパウダーを擦り込む。
- 5
まな板に大きめのラップを広げ、鷄の長い辺を手前に置いて海苔巻きのようにキツく丸める
-
- 6
ラップを広げて鶏肉を乗せ、両端をしぼってキャンディ包みにします。
両端を持ったまま、奥にスライドさせるとキツくできます！ -
- 7
ラップの両端を、1本の輪ゴムで固定するように止めます。
-
- 8
ビニール袋に入れ、口を結ぶ。
-
- 9
炊飯器に鷄を入れ、お湯を注ぐ。
鷄が浮いてこないように、皿などで重しをする。 -
- 10
保温機能で1時間半。
冷蔵庫から出したばかりのお肉なら、2時間でも大丈夫です！ - 11
出来上がったらお好みの厚さにカットしてお召し上がりください٩(ˊᗜˋ*)و
- 12
おすすめアレンジ
=プレーン=
砂糖をすり込んだ後、塩 小さじ1をすり込む。 - 13
=カレー風味=
砂糖をすり込んだ後、塩小さじ1、カレー粉 大さじ1をすり込む。 - 14
その他、お好きなハーブやスパイスでお楽しみくださいね♬
コツ・ポイント
砂糖をすり込んだ後は、お好きな味にアレンジ可能です！
美味しくできたら是非レポで教えてくださいね( *^艸^)♬
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20018554
