切り身魚で簡単アクアパッツァ

切り身魚で簡単アクアパッツァ-レシピのメイン写真

切り身魚で簡単アクアパッツァ

✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

切り身魚でも簡単にできる、アクアパッツァ\( ˆoˆ )/

このレシピの生い立ち
切り身魚の方が食べやすいと思い、作りました。

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切り身魚で簡単アクアパッツァ

✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

切り身魚でも簡単にできる、アクアパッツァ\( ˆoˆ )/

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切り身魚の方が食べやすいと思い、作りました。

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材料

２人分

生タラ２切
アサリ１０個~
ミニトマト３個
白ワイン(酒) ５０cc
ニンニク２片
オリーブオイル大２
塩コショウ適量
ドライパセリ適量

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作り方

1
アサリは砂抜きする
2
生タラは５０℃の湯で洗い、キッチンペーパーで水気を切る
塩コショウをする
3
ミニトマトを半分に切る
4
ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れ、火にかける
5
ニンニクがふつふつとし、香りが出たら、生タラを加える
中火で１~２分焼く
6
ひっくり返し、アサリと白ワインを加える
蓋をして、アサリが開くまで待つ
7
ミニトマトを加え、蓋をして１~２分焼く
塩コショウで味を整える
8
盛りつけて、ドライパセリを散らしたら、完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

魚は５０℃の湯で洗うと、臭みがなくなります。

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✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

2014/07/26 08:16に公開

４歳と１歳半の男の子のママです♡野菜が苦手な息子達＆旦那に悪戦苦闘しながら毎日頑張ってお料理しています\( ˆoˆ )/

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このレシピのキーワード

アクアパッツァたらミニトマトにんにく酒アサリ

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